Patrimoine de Nantes, Bas-Chantenay : Les raffineries de sucre : les conditions de travail

Témoignage recueilli dans le cadre de l'Inventaire du patrimoine culturel du Bas-Chantenay en lien avec la notice suivante : Mme Juliette Guérinau et Mme Jacqueline Ricordeau, anciennes employées de la Raffinerie de Chantenay (raffinerie de sucre), apportent leur témoignage sur les conditions de travail des ouvriers et les produits fabriqués dans cette entreprise.