Patrimoine de Nantes, Bas-Chantenay : Les raffineries de sucre: les différents métiers

Témoignage recueilli dans le cadre de l'Inventaire du patrimoine culturel du Bas-Chantenay en lien avec la notice suivante :Mme Juliette Guérineau et Mme Jacqueline Ricordeau, anciennes employées de la Raffinerie de Chantenay (raffinerie de sucre) parlent de plus d'un millier d'employés à l'apogée de l'entreprise, une équipe essentiellement composée de femmes.