Patrimoine de Nantes, Bas-Chantenay : Les raffineries de sucre : les emplois précaires

Témoignage recueilli dans le cadre de l'Inventaire du patrimoine culturel du Bas-Chantenay en lien avec la notice suivante : Mme Juliette Guérinau et Mme Jacqueline Ricordeau, anciennes employées de la Raffinerie de Chantenay (raffinerie de sucre) expliquent qu'il n'y avait pas de contrat de travail, simplement une fiche d'état civil à l'arrivée des employés et un certificat à leur départ.